Search

Filters

Use filters to refine the search results.

Current Filters:



New Filters:

Showing 4 out of a total of 4 results for community: Fen Bilimleri Enstitüsü. (0.204 seconds)

Now showing items 1-4 of 4

1

Sort Options:
Results Per Page:
- 5
- 10
- 20
- 40
- 60
- 80
- 100

Ekşi hamurdan izole edilen laktik asit bakterileri ve mayaların fitaz aktivitelerinin belirlenmesi

Yıldırım Metin, Ruşen (2020)
Ekşi hamur izolatlarının gaba üretim ve prebiyotik özellerinin belirlenmesi ve model gıda uygulamaları

Alkay, Zühal (2021)
Ekşi Hamur Fermantasyonunun nişasta sindirilebilirliğine, mineral ve protein biyoerişilebilirliğine etkisi

Bıçak Demirkesen, Hilal (2021)
Siyez buğdayı ve kavuzsuz arpa ekşi hamurlarından laktik asit bakterileri ve mayaların izolasyonu ve karakterizasyonu

Çakır, Elif (2020)

Now showing items 1-4 of 4

1

Sort Options:
Results Per Page:
- 5
- 10
- 20
- 40
- 60
- 80
- 100

Browse

All of DSpace
This Community
- By Issue Date
- Authors
- Titles
- Subjects

My Account

Discover

Author
Subject
- Ekşi hamur (4)
- Aktik asit bakterisi (1)
- Biyoerişilebilirlik (1)
- Fermantasyon (1)
- Fitaz aktivitesi (1)
- Fitik asit (1)
- Gaba (1)
- Glisemik indeks (1)
- Kavuzsuz arpa unu (1)
- LAB (1)
- ... View More
Date Issued
- 2020 (2)
- 2021 (2)
Has File(s)
- Yes (4)