Yayın: Modification and glycation microalgae proteins by non-thermal assisted process
Yükleniyor...
Tarih
Danışman
item.page.editor
Editör
Bölüm / Program
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
ELSEVIER SCI LTD
DOI
10.1016/j.cofs.2024.101263
Türü
Özet
Tanım
Dergi veya Seri
CURRENT OPINION IN FOOD SCIENCE
ISSN
2214-7993