Yayın:
Biological Preservation of Foods

Küçük Resim

Tarih

2015

Kurum Yazarları

Profil Resmi
Item type:Araştırmacı/Yazar,
SAĞDIÇ, Osman

Yazarlar





Danışman

item.page.editor

Editör

Bölüm / Program

Dergi Başlığı

Dergi ISSN

Cilt Başlığı

Yayıncı

CRC PRESS-TAYLOR & FRANCIS GROUP

DOI

Türü

Article; Book Chapter

Araştırma Projeleri

Akademik Birimler

Dergi Sayısı

Özet

Tanım

Dergi veya Seri

MICROBIAL FOOD SAFETY AND PRESERVATION TECHNIQUES

ISSN

ISBN

978-1-4665-9307-7; 978-1-4665-9306-0

Haklar

Anahtar Kelimeler

LACTIC-ACID BACTERIA , OREGANO ESSENTIAL OIL , ESCHERICHIA-COLI O157-H7 , PLANT ESSENTIAL OILS , THYME ESSENTIAL OIL , LISTERIA-MONOCYTOGENES , ANTIMICROBIAL ACTIVITY , STAPHYLOCOCCUS-AUREUS , GLUCOSE-OXIDASE , YEAST STRAINS , Food Science & Technology , Microbiology

Alıntı

URI

https://hdl.handle.net/20.500.14981/53990

Koleksiyonlar

Yayınlar

Onay

Gözden geçir

Tamamlayıcı Bilgiler

Referans Gösteren

Related Patent

Related Goal

1

Views

0

Downloads