Yayın: Functional properties of lactic acid bacteria (LAB) playing crucial roles on sourdough biotechnology
Yükleniyor...
Tarih
Yazarlar
Danışman
item.page.editor
Editör
Bölüm / Program
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
ELSEVIER SCIENCE BV
DOI
10.1016/j.jbiotec.2016.05.078
Türü
Özet
Tanım
Dergi veya Seri
JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY
ISSN
0168-1656