Ekstrüzyon tekniği kullanarak yeni gıda ürünlerinin geliştirilmesi - Yağcı, Berna (My University, 1993)
Tez (Yüksek Lisans) - Yıldız Teknik Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, 1993
Keywords: Ekstrüzyon; Ekstrüzyonla etkili parametreler; Ekstrüzyonla gıda işlemi