Yayın: RETRACTION: Protein complexations and amyloid fibrilization as novel approaches to improve techno-functionality of plant-based proteins
Yükleniyor...
Tarih
Danışman
item.page.editor
Editör
Bölüm / Program
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
ROYAL SOC CHEMISTRY
DOI
10.1039/d5fb90017d
Türü
Özet
Tanım
Dergi veya Seri
SUSTAINABLE FOOD TECHNOLOGY