Ekstrüzyon tekniği kullanarak yeni gıda ürünlerinin geliştirilmesi

dc.contributor.advisor	Prof. Dr. Mehmet Pala
dc.contributor.author	Yağcı, Berna
dc.date.accessioned	2018-07-19T11:22:07Z
dc.date.available	2018-07-19T11:22:07Z
dc.date.issued	1993
dc.identifier.uri	http://localhost:6060/xmlui/handle/1/5284
dc.description	Tez (Yüksek Lisans) - Yıldız Teknik Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, 1993
dc.subject	Ekstrüzyon
dc.subject	Ekstrüzyonla etkili parametreler
dc.subject	Ekstrüzyonla gıda işlemi
dc.title	Ekstrüzyon tekniği kullanarak yeni gıda ürünlerinin geliştirilmesi
dc.type	Tez