• Ultra yüksek performanslı çimento esaslı ağır kompozit malzemelerin radyasyon zırhlama özelliklerinin araştırılması 

  Tüfekçi, Muzaffer Mansur (2017)

  Çimento esaslı kompozitler üzerinde son yıllarda yapılan birçok çalışmalar sonucunda yüksek dayanımın yanında yüksek süneklik kapasitesine ve üstün dayanıklılık özelliklerine sahip ultra yüksek performanslı çimento esaslı ...
• Melastan dekstran leuconostokların izalasyonu, desktran üretimi ve özellikleri 

  Özkaya, Tuğçe (2017)

  Yedi farklı fabrikadan alınan sıvı melas örneklerinden dilisyonlar hazırlanmıştır. Besiyerine ekim yapılarak tek koloni haline düşürülmüş ve biyokimyasal testler sonucunda (Gram boyama, gaz testi, katalaz testi, mikroskobik ...
• Gölevez nişastasının yapısal, fizikokokimyasal ve jelleşme özelliklerinin belirlenmesi 

  Yaşar, Burcu (2014)

  Gölevez (Colocasia esculenta L.Schott) Araceae familyasından, tek yıllık tropik- subtropik bir iklim bitkisidir. Ülkemizde yaygın olarak Mersin ilinde yetiştirilip tüketilmektedir. Gölevez yumrusu, karbonhidrat, mineral ...
• Alvaro Sıza mimarlığının yer ile kurduğu ilişki bağlamında incelenmesi 

  Bakır, İbrahim (2019)

  Alvaro Siza 1965 yılından itibaren profesyonel meslek hayatına devam eden Portekiz'in en önemli mimarlarındandır. Siza 1970'lerde oluşan savaş sonrası bölgeselcilik ortamında modern mimarlık yaklaşımlarıyla önemli örnekler ...
• Sığırkuyruğu biyokütlesi yardımıyla atık sudan metin mavisi giderimi 

  Serdar, Elif (2016)

  Boyar maddeler; çeşitli ürünleri boyamak ve bu ürünleri çevre şartlarına karşı daha dayanıklı hale getirmek için yaygın olarak kullanılmaktadır. Boyar maddelerin çok az oranda kullanımları bile çevre ve insan sağlığı ...
• Bir taşıt çarpışma kutusunun sonlu elemanlar analizi 

  Kayar, Eray (2019)

  Kara taşıtlarının çarpışma esnasında sürücü ve yolcu can güvenliğinin artırılması ve bu durumu en az hasar ile atlatmaları adına şasi yapısında gelişen teknoloji ile beraber önemli iyileştirmeler veya değişiklikler ...
• Uzaktan ve yüz yüze eğitim sürecinde ilköğretim matematik öğretmen adaylarının ders çalışma stratejilerinin farklı boyutlarda incelenmesi 

  Gökcen, Şevval (2022)

  Bu araştırmada COVID-19 Uzaktan Eğitim Dönemi ve Yüz Yüze Eğitim dönemlerinde ilköğretim matematik öğretmen adaylarının matematik alan ve alan eğitimi derslerine çalışma stratejilerinin incelenmesi amaçlanmıştır. Araştırma ...
• HPMA ve poli(Q4-VP) bazlı çift katmanlı antimikrobiyal yara örtüsünün üretimi ve karakterizasyonu 

  Cemre, Demirkan (2014)

  Bu tez çalışmasında kendiliğinden iyileşmesi güç ve enfeksiyon riski yüksek olan yaraların iyileşmesini hızlandıracak ve yarayı bakteriyel istiladan koruyarak yara bölgesinde oluşabilecek ikincil travmaları önleyebilecek ...
• Kıkırdak doku mühendisliğinde kullanılmak üzere mezenkimal kök hücreler ile poli (ɛ-kaprolakton) scaffold arasındaki etkileşimin incelenmesi ve 3d doku modelinin geliştirilmesi 

  Toptaş, Hilal (2014)

  İnsanlarda kıkırdak hasarı, Dünyada ve Türkiye'de görülme sıklığı gün geçtikçe artan sağlık problemlerinden biridir. Sağlık Bakanlığı tarafından 2010 yılında 15 yaş üstü bireylerde yapılan bir araştırmaya göre; ülkemizde ...
• Mikrobiyal yakıt hücrelerinde verimi arttırmak amacıyla yeni elektrot ve membranların tasarlanması 

  Ağır, İsmail (2014)

  Günümüzde teknoloji artık hayatımızın içerisinde her zaman yer almaktadır. Bunun sonucunda teknolojik altyapı ve donanımları kullanmak için gereken toplam enerji de artmıştır. Artan enerji ihtiyacını karşılamak için yeni ...
• Fusobacterium nucleatum laktat dehidrogenez enzimini kodlayan genın izolasyonu klonlanması ve analizi 

  Sarıyer, Emrah (2013)

  Birçok iltihaplı hastalıklara sebep olan Fusobacterium nucleatum fusobakteri ailesinden, gram negatif ve obligatif anaerob bakteridir. İnvaziv ve pro-inflamatuar etkiye sahip bu anaerobik bakteri kolorektal karsionama, ...
• Tahinlerdeki faz ayrımı ve reolojik özellikler üzerine ultrases işleminin etkisi 

  Başdoğan, Hakan (2016)

  Susamın farklı işlemlere tabi tutulması ile elde edilen tahin besin değeri zengin ve uzun yıllardır kullanılan bir gıdadır. Tahin yüksek oranda protein ve yağ içeren koloidal bir yapıya sahiptir. Tahinin yapısında bulunan ...
• Misk adaçayı (Salvia sclarea) tohumlarından optimum koşullarda üretilen gamın fizikokimyasal, kompozisyonel, konformasyonel ve reolojik özelliklerinin belirlenmesi 

  Kutlu, Gözde (2015)

  Bu çalışmada farklı optimizasyon şartlarında üretilen adaçayı (Salvia sclarea) tohumlarının fizikokimyasal, konformasyonel, komposizyonel ve reolojik özellikleri belirlenmiştir. Öncelikle farklı sıcaklık, süre, tohum-su ...
• Fourier transform infrared spektroskopi ( FTIR ) ile sütte tür tayini yapılması 

  Çırak, Olgun (2017)

  İnsan hayatı boyunca beslenmesinde önemli yeri olan süt ve süt ürünlerinin orijinalliğinin belirlenmesi sağlıksal, kültürel ve finansal açıdan önem arz etmektedir. Gıda sanayindeki mevcut yöntemlerinin yavaş ve zahmetli ...
• Çemen tohumu bazlı nanokolik katkılı biyobozunur nanokompozit film üretimi ve karakterizasyonu 

  Memiş, Saliha (2017)

  Bu çalışmada, çemenotu tohumlarından elde edilen çemenotu gamının farklı konsantrasyonlardaki (0, 2.5, 5.0 ve7.5 g kil/100 g çemenotu gamı) nanokillerle (Na+ montmorillonit [MMT], halloysit *HNT+ and Nanomer® I.44 P *NM+) ...
• Un ve unlu mamullerde L-sistein tespitine yönelik kromotografik ve spektroskopik metotların geliştirilmesi 

  Develioğlu Aslan, Ayşen (2016)

  L-sistein doğadaki yirmi aminoasitten biri olan esansiyel olmayan ve son yıllarda popüler bir aminoasittir. L-sistein gıda, ilaç ve kozmetik alanları olmak üzere birçok alanda kullanılmaktadır. Gıda sanayindeki uygulamalardan ...
• Fermentasyonun bazı sebzelerin biyoaktif özelliklere etkisi 

  Özkan, Kübar (2016)

  Çalışmada farklı sebze ürünlerine; değişen oranlarda tuz konsantrasyonlu salamura (%6-10’luk tuz), şeker, %5 asetik asit içeren sirke ilave edilmiştir ve 20±2˚C’de, 50 gün süreyle fermentasyona bırakılmış olup, her hafta ...
• Sıcak suya daldırma yönteminin havucun raf ömrü ve kalitesine etkisi 

  Ata, Berivan (2016)

  Bu çalışmada sıcak su uygulamasının hasat sonrası havuçların raf ömrü üzerine etkileri araştırılmıştır. Bu amaçla havuç gibi toprakta yetişen sebze meyvelerde en sık görülen ve yumuşamaya sebep olan Pectobacterium carotovorum ...
• Yeşil çaydan L-teanin ekstraksiyon optimizasyonu ve saflaştırılması 

  Sağcan, Nihan (2016)

  Teanin çaydaki buruk tadı sağlayıp çayın kalitesini belirleyen, bunun yanında birçok farmakolojik etkiye sahip, protein olmayan bir aminoasittir. Son yıllarda dünyada, çayın önemli bir bileşeni olan bu maddeyi fonksiyonel ...
• Badem iç kabuğunun unlu mamüllerde değerlendirilme imkanları 

  Sardoğan, Miray (2016)

  Bu çalışmada, gıda endüstrisinde atık olan badem iç kabuğunun (BİK), yüksek besleyici özelliklerinden faydalanarak, unlu mamullerde kullanımı hedeflenmiştir. Bu amaçla, öğütülmüş badem iç kabuğunun kimyasal ve biyoaktif ...

View more